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Grande gentiane | Photographie | Gentianacées | Botanique | été | Plantes | Plantes médicinales | Cols de montagne -- France | Val d'Aran (Espagne) | Mary (Cantal), Puy | Montagnes (France) -- France -- Cantal | Samoëns (Haute-Savoie) | Racines (botanique) | Liqueurs | Cuisine (liqueurs) | Cuisine (boissons alcoolisées) | Cantal | Gentiane jaune | Peinture | Jura souabe (Allemagne. - massif) | ...
Accouplement de deux leptures tachetés. Source : http://data.abuledu.org/URI/565cfc0b-accouplement-de-deux-leptures-tachetes

Photographie, Photographie en gros plan, Coléoptères, Grande gentiane, Accouplement (comportement animal), Cérambycidés, Gentianées, Jura souabe (Allemagne. - massif)

Accouplement de deux leptures tachetés

Accouplement de deux leptures tachetés (Rutpela maculata) au mois de juin, sur une grande gentiane (Gentiana lutea), massif du Jura souabe en Allemagne.

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Gentiane jaune. Source : http://data.abuledu.org/URI/505cb018-gentiane-jaune

Peinture, Plantes, Gentianacées, Grande gentiane, Plantes médicinales, Plantes -- Noms vernaculaires

Gentiane jaune

Planche botanique de la Gentiane jaune ou grande gentiane (Gentiana lutea), Atlas des Plantes de France, 1891. Noms locaux : gentiane officinale, jouvansanne, quinquina d'Europe, quinquina des pauvres, lève-toi-et-marche, jansonna et quinquina indigène. Le rhizome et les racines sont utilisés en phytothérapie comme le laissent supposer ses nombreux noms vernaculaires. Il faut attendre sept à dix ans avant de pouvoir les récolter. La récolte est réalisée essentiellement dans le Massif Central par les Gençanaïres. À l'aide d'une fourche spéciale appelée « fourche du diable », ils peuvent extraire plus de 200 kg de racines par jour. C'est un travail pénible qui s'effectue de mai à octobre. Ce sont près de 1 000 à 1 500 tonnes qui sont utilisées chaque année pour satisfaire les besoins de l'artisanat et l'industrie. En volume, la gentiane est une des trois premières plantes médicinales et aromatiques utilisées en France et ses applications sont nombreuses (pharmacie et médecine humaine et vétérinaire, boissons et spiritueux, cosmétique, fabrication d'arômes et d'extraits, gastronomie…).

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Gentiane jaune en fleurs dans les Vosges. Source : http://data.abuledu.org/URI/565d0204-gentiane-jaune-en-fleurs-dans-les-vosges

Photographie, été, Botanique, Gentianacées, Grande gentiane, Gentiane jaune, Kastelberg (France. - mont)

Gentiane jaune en fleurs dans les Vosges

Gentiane jaune à proximité du Kastelberg (Vosges) début juillet.

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Gentiane jaune en montagne. Source : http://data.abuledu.org/URI/505cb0ff-gentiane-jaune-en-montagne

Photographie, Plantes, Gentianacées, Grande gentiane, Plantes médicinales, Cantal, Mary (Cantal), Puy, Montagnes (France) -- France -- Cantal

Gentiane jaune en montagne

Photographie de gentiane jaune (Gentiana lutea) dans les Monts du Cantal ; à l'arrière-plan, le Puy Mary.

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Grande gentiane en fleurs au Val d'Aran. Source : http://data.abuledu.org/URI/565cfe34-grande-gentiane-en-fleurs-au-val-d-aran

Photographie, été, Botanique, Gentianacées, Grande gentiane, Val d'Aran (Espagne)

Grande gentiane en fleurs au Val d'Aran

Grande gentiane en fleurs (Gentiana lutea) à à Vielha e Mijaran (Val d'Aran - Catalogne) à 1 470 m d'altitude.

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Grande Gentiane en Haute-Savoie. Source : http://data.abuledu.org/URI/565cfd78-grande-gentiane-en-haute-savoie

Photographie, été, Cols de montagne -- France, Botanique, Grande gentiane, Samoëns (Haute-Savoie)

Grande Gentiane en Haute-Savoie

Grande gentiane en fleurs au mois d'août, au col de Joux-Plane (Haute-Savoie).

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Racines sèches de grande gentiane. Source : http://data.abuledu.org/URI/565cff28-racines-seches-de-grande-gentiane

Photographie, Racines (botanique), Botanique, Gentianacées, Grande gentiane, Cuisine (boissons alcoolisées), Cuisine (liqueurs), Liqueurs

Racines sèches de grande gentiane

Racines sèches de grande gentiane (Gentiana lutea) utilisables en macération pour la fabrication de la liqueur de gentiane. La liqueur de gentiane est une boisson apéritive amère et alcoolisée fabriquée par macération et distillation de racines de gentiane jaune d'Auvergne (gentiana lutea) qui lui confèrent son amertume bien spécifique. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Liqueur_de_gentiane

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